Aux sucres, façon artisanale

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Nous avons eu la chance et le grand plaisir d’aller visiter la cabane à sucre du père de notre ami David (avec Annick et Agathe aussi) ce samedi.

Il y a quelque chose de vraiment terre à terre (à défaut de trouver une meilleure expression), à la fois machinale et paisible, à marcher de sceau en sceau pour recueillir l’eau d’érable pour aller la porter au réservoir sur la remorque du tracteur. Quelque chose de tellement simple, en même temps de tellement agréable, à partager un repas avec des amis, près du poêle, dans le bois. À parler de choses et d’autres, à regarder les enfants jouer (et aussi s’obstiner un peu, des fois). Comme un moment suspendu dans le temps.

On remet ça l’an prochain les amis?

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